Dans la plaie du deuil Ma tente est détruite Jer. 10.20 Le monde est silencieux, comme la mémoire Mais bien que muet il se fait entendre. Voyez resurgir un par un Des confins de l’horizon tous ceux qui étaient autrefois Pour poser leur ombre sur les lèvres...

Langouste grillée à la réunionnaise Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 4 langoustes 4 c. à soupe d'huile 10 cl de rhum Sel Poivre Pour la sauce : 1 bouquet de ciboulette 1 échalote 1 oignon 1 bouquet de persil 1/2 piment vert 1 gousse d'ail Le...

Le gîte d’étape Louis Fournier, ex-colon à Madagascar, racontait ses aventures, au café des Mille-Colonnes, en prenant l’apéritif. — Oui, disait-il, on est plus en sécurité dans la brousse malgache que dans n’importe quelle grande ville de France. La...

TU VEUX L’EXCELLENCE Lundi, 31 Mars 2014 Ce poème m’a été inspiré par ma femme qui dans sa quête de vérité apodictique dépensait énormément de temps… Pour elle chaque jour est une reformulation de ses perceptions de la vie qui selon elle, se doit de tendre...

Langouste épicée, parfumée à la vanille et noix de coco Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 queues de Langoustes 1 canette d'eau de coco (environ 33 cl) 7 cl de lait de coco 1 c. à soupe de curry 1/2 échalote 2 pousses de cive ou oignon blanc...

Le sorcier d’Ambohidzanaka Sur l’emplacement de l’ancien Rova d’Ambohidzanaka, Rakotomanga creusait un silo à riz. Le torse et la tête nus sous le grand soleil, le lamba roulé et noué autour des reins, il s’escrimait à coups d’angady sur la dure latérite...

TRAHISON Max Randriantefy Lundi, 17 Mars 2014 Après ces tribulations politiques ô combien difficiles, bon nombre de gens ont été déçus de par l'inexistence d'un retour par rapport aux investissements : physique, intellectuel sinon financier dépensés....

Soupe de riz au poulet Ingrédients : 300 g de riz 1 poulet entier 2 oignons coupés finement 2 tomates coupées 2 laitues Sel, poivre 2 litres d’eau 2 c. à soupe de sauce soja Préparation : Faites dorer le poulet entier, salé, poivré, dans une cocotte....

Le silence Max Randriantefy Lundi, 10 Mars 2014 09:41 Le silence est un concept qui se perd dans la vie active de nos jours. Tantôt apaisant, tantôt angoissant ou autres encore, souvent il est une retrouvaille avec nous-mêmes et nous permet de nous resituer...

Sambossa farce aux pommes de terre Ingrédients : 500 g de purée de pommes de terre (à l’eau) 5 poireaux 3 gousses d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive Piment selon le goût (facultatif) Sel Poivre Préparation : Coupez finement les poireaux Pilez l’ail Dans...