Crevettes curry rouge et curry vert au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 20 crevettes (ou 16 gambas) cuites ou crues 10 cl de lait de coco 25 cl d'eau 1 c. à café de pâte de curry rouge (ou 2 si vous souhaitez bien épicé) 1 c. à...

NewsLetter de la semaine du 20 janvier 2020 C'est avec un grand plaisir que nous vous présentons le programme de la semaine du 20 janvier à l'Is'Art galerie - Le Comptoir des artistes - La Teinturerie - Mercredi 22 janvier à 19h30 : venez défier votre...

Le Hira Gasy : battle folklorique de discours, chants et danses 09 janv. 2020 Le Hira Gasy est avant tout un spectacle de rue, qui se tient sur n’importe quelle place (rue, terrain de sport, cours d'église, rizière, etc.), du moment qu’il y a suffisamment...

La poule et le vautour Autrefois, la poule et le vautour étaient bons amis/ La poule volait emprunter une aiguille chez le vautour, mais elle avait de nombreux petits qui pourraient jouer avec et la perdre. Le vautour hésitait à prêter son aiguille. La...

Daurade coryphène aux épices douces et citron vert Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 darnes de daurades coryphène * 2 gousses d'ail hachées très fin 2 citrons vert 1 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café de paprika 1 c. à café de curcuma...

Coucuisses au lait de coco La spécialité d’Ambanja Ingrédients : 2 kg de farine de blé type 55 1 boîte de lait concentré 5 œufs 1 paquet de levure de boulanger 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 300 g de sucre en poudre 125 g de beurre...

Pourquoi la poule n’allaite pas ses petits Un jour, une famille composée d’un coq, d’un poussin et d’une poule, se mit en route pour un long voyage. La poule avait des mamelles détachables que portait le coq. Le poussin était sur le dos de la poule. Chacun...

Riz safrané Quantités : pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 350 g de riz blanc ou basmati 2 pincées de curcuma Eau Sel (facultatif) Préparation : Rincez le riz à l’eau froide. Mettez le riz dans une casserole. Ajoutez le riz. Ajoutez de l’eau froide jusqu’à...

Jarret de porc à l'ananas Ingrédients : 4 petits jarrets de porc 1 ananas 1 c. à soupe de miel liquide 20 baies de genièvre Sel Poivre 1 cube de bouillon de bœuf 10 cl de vinaigre d'alcool Préparation : Dans le fond d'une marmite, déposez les jarrets...

Pourquoi la poule n’a pas d’ailes Autrefois, tous les oiseaux n’avaient pas d’ailes, ils marchaient comme les autres animaux et ne pouvaient pas voler. Mais, l’hirondelle eut soudain des ailes et tous les autres oiseaux en furent très étonnés. Elle leur...