Le fils d’un Antandroy Jadis , les troupeaux de zébus étaient libres dans la forêt. Les gens ne les capturaient pas encore pour les utiliser et les manger. Mais, dans une tribu malgache du sud de Madagascar, appeler « Antandroy », il y avait un jeune...

Aux origines du Monde - Contes et légendes de Madagascar Cliquez sur le lien pour lire le conte Itrimobé le monstre aquatique et l'origine de l'univers: http://agir.avec.madagascar.over-blog.com/2017/01/itrimobe-le-monstre-aquatique-et-l-origine-de-l-univers.html...

LA ROSÉE SURPRISE Une lueur timide Transperce la pâleur D'une fleur si avide De soin et de chaleur Une légère brise Soulève en douceur La fibre si fragile De l'être sans couleur Une rosée surprise Rafraîchit ce cœur D'un coup se ravive D'un espoir de...

Ananas flambés Ingrédients : 1 ananas Sucre Beurre Rhum Sel Préparation : Pelez l’ananas. Arrosez le de sel, puis passez le sous l’eau. Coupez le en rondelles. Dans un poêle faites chauffer du beurre. Faites frire les rondelles d’ananas. Hors du feu,...

La dame méchante et le caméléon Il y a longtemps, dans un royaume du sud de Madagascar, vivait une femme très belle, dont le caractère ne correspondait malheureusement pas à la beauté. Elle changeait de temps en temps de mari, et choisissait toujours...

LAISSE-MOI ... Laisse-moi encore respirer La lumière dans tes yeux La capter dans mon cœur Elle sera ma sève, La raison de mon bonheur ! Laisse-moi encore gouter La douceur de ton sourire La garder dans mes rêves Elle sera la rosée, Qui imbibera mes lèvres...

Bananes flambées Ingrédients : 1 banane par personne Beurre Rhum Préparation : Pelez les bananes. Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Dans une poêle, mettez un peu de beurre, faites chauffer. Faites frire les bananes. Hors du feu,...

De Ifaty à Fiana J’aimerais m’arrêter sur le bord du chemin Pour regarder le terre et attendre demain, Assis sous un gros arbre offrant une ombre sûre, Je pourrais contempler notre mère nature. Les falaises de grès sculptées par l’érosion, La rizière...

Une esclave sauvée par des stèles Au XVIIe siècle, la vente d’esclaves était très pratiquée en Afrique et même à Madagascar. On envoyait les esclaves travailler en Europe et en Amérique. Mais quelques-uns parmi eux avaient la chance de s’enfuir. Voici...

Beignets de cervelle Ingrédients : Farine Levure Œufs (facultatif) Cervelle Sel, poivre et/ou autre épices et/ou ciboulette Huile de friture Préparation : Préparer la pâte à beignets en mélangeant la farine, un peu de levure et de l'eau, on peut ajouter...