Mijoté de légumes lait de coco et cacahuètes Ingrédients : 750 g d'épinards en branches 20 cl de lait de coco 80 g de cacahuètes 3 carottes 1 poivron rouge 1 gros oignon 2 c. à soupe d'huile neutre pour cuisson 1 c. à soupe d'ail en poudre (ou 3 gousses)...

Nosy Iranja Une belle île secrète recommandée par le magazine Vogue parmi 9 autres îles Ceux qui connaissent Madagascar et surtout l’archipel de Nosy Be seront complètement d’accord avec le magazine Vogue ! Robinson Crusoé et Chuck Noland (le personnage...

Talanölo Il était une fois deux époux qui avaient deux filles, Raivo et Fara. Non loin de chez eux vivaient deux jeunes gens qui se disaient jumeaux. Ils avaient le même âge qu’elles et leur proposèrent de les épouser. Raivo et Fara, après avoir demandé...

D’où vient l’écho Il y a bien longtemps, à l’époque de l’esclavage, vivait un roi à Madagascar. Il n’avait qu’un fils, son seul héritier, celui qui prendrait sa relève à sa mort. Un jour que ce fils de roi se promenait dans la forêt avec son valiha, il...

Piment confit Ingrédients : Piment de votre choix Carottes coupées en quatre dans le sens de la longueur Vinaigre Gros sel Gingembre en grosses lamelles Échalotes entières ou coupées en deux Préparation : Dans un bocal, mettez le piment, les carottes...

Manioc : Pain de viande au manioc Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de viande hachée 1 tasse de manioc cru râpé 1 oignon finement haché ½ c. à café de poivre noir ¼ de tasse de feuilles vertes hachées Huile Préparation : Préchauffez le...