Le Milan et la Poule. Tout le monde en parle. Tout le monde le croit, sauf moi. Sauf moi ? oui, car je pense autrement. Voici l’affaire telle que la légende me l’a transmise. Une poule eut ses habits déchirés. Elle vint trouver le milan qui possédait...

Friture de banane plantain Quantité : pour 2 personnes Ingrédients : 2 bananes plantains mûres, 1/2 verre d’huile environ, sucre en poudre (facultatif) huile de friture Préparation : Épluchez les bananes. Coupez-les en deux, et encore en deux, cette fois-ci...

Vindaye d'ourite Ingrédients : 1kg de poulpe (Idéalement il faudrait avoir du poulpe frais entier, des petites seiches font l'affaire) 1 poignée d'oignons grelot 2 gousses d'ail un tronçon de gingembre de 2 cm râpé vinaigre de vin 1 c. à soupe d'épices...

Moi… Que suis-je sur cette terre, et d’où je viens ? Il est une nostalgie dans mon cœur contre lequel souvent je me bats. Je ne le laisserai pas s’étendre car il ne m’apporte que chagrins Dans quête de ma chair, je l’empêcherai de s’épandre. Cette nostalgie...

Le caractère bouillant du jeune homme. Les jeunes gens modernes pensent surtout à courtiser les jeunes filles (1).ceux du vieux temps recherchaient le « Loza », ou l’extraordinaire. Les Sakalava nous racontent l’histoire de Zatovo, qui caractérise si...

Citrouille à la crème Quantité : pour six personnes Ingrédients : 1 petite citrouille 2 tasses de lait 3 œufs ¼ de tasse de sucre Préparation : Découper le dessus de la citrouille. Enlever les graines. Battre légèrement les œufs et incorporer le sucre....

La citrouille La citrouille est un aliment de très grande valeur car la plupart des parties de la plante sont comestibles et riches en éléments nutritifs. La citrouille pousse facilement. Un plant dans un jardin peut donner des citrouilles et des feuilles...

Ma chanson Quel que soit mon destin, Que je sois heureux ou malheureux, Que ma vie soit ensoleillée ou non, Ma chanson ne s’arrêtera pas… On m’enlèvera peut-être Tous ceux qui me sont chers : Veux que j’aime, mes biens, ma patrie, Ma chanson retentira...

La fuite insensée. Un couple avait deux enfants dont l’un était paralysé et l’autre aveugle. Comme il n’avait plus de quoi nourrir ces deux bouches inutiles, le père emmena les enfants dans la forêt et les y laissa. Le perclus était sage, l’aveugle était...

Parmentière sauvage à la légende des fermières Dieu Donnah Rahasimanana Ingrédients : 1 portion 1 kg d’igname 50 g de margarine 100 g de viande finement hachée Sel Poivre 1 verre d’eau chaude 1 verre de lait d’arachide 20 g d’arachide concassé Petit pois...