Rambahoaka Fort et Rambahoaka Poltron Conte Antanosy, recueilli à Bezaha, district de Betioky Il y avait, dit-on, deux rois appelés Rambahoaka. Le premier était très fort, courageux, tandis que l'autre était très poltron et faible. Le premier Rambahoaka...

Salade de fruits mangue-litchis Ingrédients : 1 boîte de litchis de 560 cl 1 mangue 2 c. à soupe de jus de lime 1 c. à soupe de zestes de lime 2 c. à soupe de liqueur de litchi (de type Soho) 2 c. à soupe de sucre Quelques feuilles de menthe pour décorer...

Qu’est-ce qu’un Malgache ou un vrai « Malagasy » ? A l’école, j’utilise des livres et quelques fournitures de mes grandes sœurs Lorsque je sors du taxi, j’ouvre la porte avec la poignée extérieure Je ne suis pas à l’aise dans la journée sans avoir mangé...

Tahozabiry et Zabirizaho Conte Antanosy recueilli à Benenitra Tahozabiry habitait au nord et Zabirizaho au sud. Un jour, ils partirent tous deux de leur maison et se rencontrèrent en route. Tahozabiry portait des écorces de pistaches enfermées dans un...

Punch citron Quantités : pour 3,5 litres de punch Ingrédients : 1 litre de rhum blanc ½ litre de jus de citron vert pressé Pour le sirop : 1,5 litre d’eau 4 clous de girofle 2 gousses de vanille 1 petit bâton de cannelle 500 g de sucre blanc en poudre...

CÉLÉBRATION DE L'ANNÉE 2022 ! Un look un peu différent cette année Le même retournement semble marcher ensemble On dirait que la bonne récolte va être paisible Ça ne semble pas être difficile, c'est juste un simple plaisir. Mais qui me dira de savoir...

L’enfant rusé (1) Conte Vezo, recueilli à Manombo) Il y avait, dit-on, un enfant qui savait répondre aux questions qu'on lui adressait. Un jour, l'enfant restait seul dans la maison de son père, toutes les personnes de la famille étaient absentes. Son...

Queues de langouste froide aux agrumes Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 queues de langoustes 3 c. à soupe de grains de fenouils 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 2 feuilles de laurier 1 orange 1 citron 2 clous de girofle Préparation : J-2...

Bonne année 2022