Filet de canard laqué au miel et au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 filets de canard 2 c. à s. de miel 3 cm de gingembre frais râpé 4 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre de riz 1 gousses d'ail hachées 2 étoiles de...

Crevettes sautées aux noix de cajou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 carotte 1 gousse d’ail 600 g de crevettes de Madagascar 2 cl d’huile neutre 3 c. à soupe de sauce soja sucrée 1 citron vert 60 g de noix de cajou Sel, poivre Préparation...

Goula goula malgache Ingrédients : 1 kg de farine de blé (farine T55) 30 g de levure de boulanger 40 à 50 cl d’eau tiède (ajustez pour obtenir une pâte épaisse mais malléable) 400 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 200 g de purée de potiron...