Ananas flambés
Ananas flambés
Ingrédients :
- 1 ananas
- Sucre
- Beurre
- Rhum
- Sel
Préparation :
- Pelez l’ananas.
- Arrosez le de sel, puis passez le sous l’eau.
- Coupez le en rondelles.
- Dans un poêle faites chauffer du beurre.
- Faites frire les rondelles d’ananas.
- Hors du feu, arrosez les de rhum.
- Faites les flamber.
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
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Edisud