Chips de banane
Chips de banane
Quantités : pour 8 personnes
Ingrédients :
- 2 bananes à cuire vertes (bananes plantains)
- Huile à frire
- Sel à volonté
Préparation :
- Mettre l'huile à chauffer dans une poêle.
- Pelez les bananes.
- Coupez-les en tranches fines.
- Placez les tranches sur des assiettes couvertes de papier.
- Saupoudrez-les de sel.
- Quand l'huile est très chaude, faites frire les tranches de banane jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée claire.
- Égouttez, déposer sur un papier absorbant.
Servir immédiatement.