Crème de riz - Firiny
Firiny
(Crème de riz)
Ingrédients :
- 500 g de farine de riz
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 gousse de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de raisins secs
Préparation :
- Faites trempez la farine de riz pendant une demi-journée.
- Faites cuire la farine de riz 30 min avec beaucoup d’eau.
- Hors du feu, ajoutez le lait, la vanille, les amandes, les raisins secs.
- Laissez refroidir.
- Mettez au réfrigérateur au moins 1 h.
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
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