Délices d’igname
/image%2F1287026%2F20201029%2Fob_5cea2d_1-delices-digname-redim.bmp)
Délices d’igname
Hantaseheno Edmondine RAVONIARIVELO
Ingrédients :
- 1 kg d’igname
- Crème d’orange
- Confiture de nèfles ou crème pâtissière
- Huile de friture
Préparation :
- Lavez bien les ignames.
- Epluchez les.
- Coupez les en tranches.
- Chauffez l’huile.
- Quand l’huile est chaude, faites sauter les ignames.
- Egouttez les, déposez les sur du papier absorbant.
- Fourrez de confiture entre les tranches d’igname.