Fruits à pain - préparation

Publié le par Alain GYRE

 

Fruits à pain - préparation

Ingrédients :

  • 3 gros fruits à pain
  • 1 litre d’eau
  • 25 g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Épluchez les fruits.
  • Jetez le milieu dur.
  • Lavez et coupez-les en 6 tranches chacun.
  • Dans une cocotte, mettez les morceaux avec le beurre, l’eau salée et poivrée.
  • Fermez la cocotte.
  • Aux premiers chuchotements, reduisez le feu et laissez cuire 30, mn environ.

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

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