Galettes de maïs

Publié le par Alain GYRE

Galettes de maïs

Ingrédients :

  • Maïs
  • Sucre
  • Sucre vanillé

Préparation :

  • Mixez les grains de maïs frais.
  • Dans la pâte obtenue versez du sucre selon votre convenance et du sucre vanillé.
  • Mélangez bien.
  • Etalez cette pâte et partagez la en galettes, emballez chaque petite galette dans l’enveloppe du maïs et ficelez.
  • Rangez les petits paquets dans une cocotte, coucrir d’eau.
  • Fermez la cocotte.
  • Au chuchotement laissez cuire à feu doux pendant une heure environ.

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

Publié dans Cuisine Malagasy

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