Galettes de manioc
Galettes de manioc
Ingrédients :
- 4 maniocs
- 2 œufs battus
- Sucre
- Sucre vanillé
- Huile de friture
Préparation :
- Pelez les maniocs.
- Râpez les finement.
- Dans un récipient mélangez le manioc, les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Formez des petites boulettes puis aplatissez les.
- Faites chauffer l’huile de friture.
- Quand l’huile es bien chaude, faites frire les galettes.
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
Karibo sakafo
Edisud