Gâteau de fruit à pain

Publié le par Alain GYRE

Gâteau de fruit à pain

Ingrédients :

  • 1 fruit à pain bien mûr pas meurtri
  • Une tasse de raisins secs
  • 2 c. à soupe de sucre
  • Un nappage de caramel

Préparation :

  • Faites macérer les raisins dans du rhum.
  • Faites chauffer le four, four moyen.
  • Lavez le fruit à pain.
  • Tirez sur la tige pour enlever le cœur du fruit.
  • Débarrassez la tige du cœur.
  • Remplissez la cavité avec les raisins ayant macérés dans le rhum.
  • Ajoutez le sucre
  • Enfournez avec la tige à four moyen pendant environ 1 h.

 

Pour la présentation coupez le fruit à pain en quartier, placez les raisins et nappez avec du caramel .

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