Glace à la vanille

Glace à la vanille
Ingrédients :
- 5 ou 6 œufs (selon la grosseur)
- 200 g de crème fraîche
- 8 c. à soupe de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Battez les jaunes avec 4 c. à soupe de sucre glace, le sucre vanillé.
- Ajoutez la crème fraîche.
- Mélangez bien .
- Battez les blancs en neige avec 4 c. à soupe de sucre glace.
- Ajoutez à la première préparation.
- Mélangez.
- Versez dans un moule.
- Mettez au congélateur au moins 6 h avant de servir.