Igname aux trois fraîcheurs
Ignames aux trois fraîcheurs
Ingrédients :
- 400 g d’igname
- Viande hachée
- Tomates
- Oignons
- Curry
- Poivre
- 250 g de carotte
- Laitue
- Mayonnaise
Préparation :
- Lavez les ignames
- Epluchez
- Faites cuire
- Coupez en morceaux.
- Préparez la sauce tomates.
- Versez les ignames.
- Ajoutez la mayonnaise.
Décorez avec un peu de tomates, de carotte et de laitue assaisonée d’une vinaigrette.
Servir avec du pain.
Fredelina Sahondra RAZAIARIVELO
Recettes à base d’ignames
SAHA
Programme de développement rural