Igname miam
Igname miam
Quantités : pour 6 personnes
Ingrédients :
- 6 morceaux d’ignames (environ 150 g chacun)
- ¼ de tasse d’huile
- 2 œufs
- 1 oignon émincé
- Assaisonnement (facultatif)
- Huile de friture
Préparation :
- Faites bouillir l’igname.
- Dans un saladier, écrasez-le bien.
- Ajoutez les œufs, l-oignon et l’assaisonnement.
- Mélangez bien.
- Préparez des petites boulettes.
- Faites chauffer l’huile de friture.
- Faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient biendorées.
Servez chaud.
C’est une délicieuse collation pour les enfants.