Ignames à la poêle
Ignames à la poêle
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 g d’ignames
- 3 c. à soupe d’huile
- Sel, poivre
Préparation :
- Épluchez l’igname avec un épluche légumes.
- Détaillez l’igname en cubes de 2 cm de côté.
- Plongez ces morceaux dans 1 litre d’eau bouillante.
- Faites bouillir pendant 5 minutes.
- Égouttez soigneusement.
- Dans une poêle faites chauffer l’huile.
- Versez les cubes d’ignames.
- Faites dorer en les remuant régulièrement..
- Servez salé et poivré
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