Salade de mangues vertes

Publié le par Alain GYRE

 

Salade de mangues vertes

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 petites mangues vertes
  • ¼ de tasse de lait de coco
  • 2 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre
  • 1 petit oignon
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Émincez l’oignon.
  • Laver, pelez et râpes les mangues.
  • Dans un saladier, mélangez le lait de coco et le jus de citron ou le vinaigre.
  • Ajoutez la mangue et l’oignon.
  • Mélangez bien.
  • Salez et poivrez à votre goût.
  • Laissez reposer dix minutes au moins avant de servi.
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