Sauce à la mangue

Publié le par Alain GYRE

Sauce à la mangue

Ingrédients :

  • 4 tasses de mangues vertes à demi-mûres
  • ½ tasse d’eau
  • ½ tasse de lait de coco

Préparation :

  • Lavez, pelez, coupez la mangue en tranches.
  • Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez les tranches de mangue, faites-les cuire jusqu’à en attendrir la chair.
  • Ajoutez le lait de coco.
  • Poursuivez la cuisson 5 mn.
  • Laissez reposer.

Publié dans Cuisine Malagasy, Sauce, Mangue

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