Pancakes coco

Publié le par Alain GYRE

Pancakes coco

 

Quantités : pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 2 boîtes de lait de coco (800 g
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à soupe de beurre pour la poêle

Préparation :

  • Délayez la levure, laissez monter.
  • Dans un grand bol, mettez la farine, ajoutez la levure et la lait de coco.
  • Bien mélanger (pour éliminer les grumeaux)
  • Laissez reposer 2 h dans un endroit tiède (la pâte gonfle beaucoup)
  • Faites cuire comme les pancakes en couvrant la poêle.

 

Publié dans Cuisine Malagasy

 

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