Pancakes coco
Pancakes coco
Quantités : pour 6 personnes
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 2 boîtes de lait de coco (800 g
- 250 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c. à soupe de beurre pour la poêle
Préparation :
- Délayez la levure, laissez monter.
- Dans un grand bol, mettez la farine, ajoutez la levure et la lait de coco.
- Bien mélanger (pour éliminer les grumeaux)
- Laissez reposer 2 h dans un endroit tiède (la pâte gonfle beaucoup)
- Faites cuire comme les pancakes en couvrant la poêle.
Publié dans Cuisine Malagasy