Rougail de pistaches
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Rougail de pistaches
Ingrédients :
- 100 g de pistaches écrasées
- 1 tomate fraîche
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile
- Piment
- Sel
Préparation :
- Emincez l’oignon.
- Coupez la tomate.
- Dans un poêle, versez l’huile, faites chauffer.
- Faites roussir l’oignon.
- Ajoutez la tomate.
- Laissez bien mijoter.
- Hors du feu, ajoutez les pistaches, le piment et le sel.
Angeline Espagne-Ravo
Ma Cuisine malgache
Karibo sakafo
Edisud