Salade de papaye
Salade de papaye
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 petite papaye ferme à demi-mûre
- 1 c. à soupe de lait de coco ou d'huile végétale
- 2 c. a soupe de jus de citron
- Poivre
- 8 feuilles de laitue
Préparation :
- Peler la papaye et la couper en tranches minces ou la râper.
- Rincer avec de l'eau potable et égoutter.
- Mélanger le lait de coco ou l'huile végétale avec le jus de citron et une pincée de poivre.
- Verser le mélange sur la papaye râpée et laisser reposer au moins une dizaine de minutes.
- Servir sur les feuilles de laitue.