Sauce pour salade
Sauce pour salade
Quantité : pour une tasse
Ingrédients :
- 2 jaunes d'œuf dur
- ½ tasse de lait écrémé ou entier en poudre instantané
- 4 c. à café de sucre (facultatif)
- 5 c. à café de jus de citron
- ½ tasse d'eau
- 4 c. à café d'huile.
Préparation :
- Ecrasez bien le jaune d'œuf dur avec le lait en poudre instantané.
- Ajoutez le sucre.
- Ajoutez le jus de citron et l'eau très lentement.
- Mélangez bien.
- Ajoutez lentement l'huile.
Servez avec une salade d'igname ou avec n'importe quelle salade verte.