Atole délicieux d’ananas

Atole délicieux d’ananas

Quantités : pour 6 personnes

Ingrédients :

• 1 boîte de 550 g d’ananas
• 1 l d’eau
• 90 g de farine ou d’amidon de maïs
• 100 g de sucre
• 1 bâton de cannelle
• 1 c. à café de cannelle moulue

Préparation :

• Placez les morceaux d’ananas et leur jus avec 75 cl d’eau dans le bol du mélangeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance fluide.
• Versez dans une casserole.
• Ajoutez le bâton de cannelle.
• Faites cuire à feu moyen-vif.
• Mélangez la farine dans les 25 cl d’eau restante. Mélangez bien.
• Une fois que le mélange d’ananas commence à bouillir, ajoutez lentement le mélange d’eau et de farine.
• Ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson durant 6 à 8 min de plus jusqu’à ce que le mélange épaississe.
• Sortez le bâton de cannelle avant de servir.
• Décorez avec de la cannelle.
• Servez et dégustez !

https://culture-crunch.com/2020/08/17/atole-dananas/?