Bananes plantains à la vapeur
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Bananes plantains à la vapeur
Quantités : pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 bananes
- Sel
Préparation :
- Laver les bananes.
- Couper les deux extrémités de la banane et les jeter.
- Couper le reste en tronçons, 3 pour une grande banane, en deux pour une petite banane.
- Pratiquer une incision de la peau car la chair va un peu gonfler à la cuisson.
- Mettre dans un cuit-vapeur, mettre un fond d’eau.
- Laisser cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Elles sont cuites quand un couteau s'enfonce facilement dedans.
Source : https://recettesvegetales.com/bananes-plantains-a-la-vapeur/