Beignets de bichiques
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Beignets de bichiques
Ingrédients
- 1 bol de bichiques
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 25 cl d’eau
- Poivre, sel
- Oignon vert
- Huile de friture
Préparation :
- Rincez les bichiques à l’eau, les égoutter.
- Hachez l’oignon très finement.
- Dans un saladier, mélangez : la farine, l’eau et l’œuf, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Salez, poivrez. Mélangez.
- Ajoutez les bichiques et l’oignon vert. Mélangez.
- Faire chauffer l’huile.
- Quand l’huile est chaude, mettre une cuillère de pâte.
- Quand le beignet est doré, retournez-le