Carpaccio mangues avocats
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Carpaccio mangues avocats
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 mangues.
- 2 avocats.
- 1 citron jaune.
- Vinaigrette.
Préparation :
- Coupez les avocats en deux.
- Enlevez le noyau.
- Découpez en lamelles très fines.
- Effectuez la même opération pour les mangues.
- Dans un plat, disposez en alternance les lamelles d'avocats et de mangues.
- Pressez votre citron et versez le jus sur l'ensemble.
- Préparez votre vinaigrette à votre convenance.
- Servez ce plat comme entrée.
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