Carry de chayottes
Carry de chayottes
Quantités : pour 1 personne
Ingrédients :
- 200 g de chayotte
- 1 oignon jaune
- 25 g de lardons
- Huile
- 2 c. à café de curry
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Couper les chayottes épluchées en tranches.
- Faites-les blanchir 5 min à l'eau bouillante.
- Couper l’oignon en petits morceaux
- Dans une casserole faire revenir l'oignon haché dans l'huile pendant dix minutes.
- Ajouter le curry.
- Ajouter les lardons.
- Faire revenir 2 min.
- Ajouter les chayottes.
- Cuire 20 min environ en ajoutant un peu d'eau, sel et poivre.
https://www.ma-petite-recette.fr/recette/accompagnement/legumes/recette-carry-de-chayottes.htm