Chatini de tomates et coriandre

Publié le par Alain GYRE

 

Chatini de tomates et coriandre

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 petites tomates bien mûres        
  • 1 piment vert frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 branches de coriandre
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Coupez les tomates et les oignons en très petits morceaux.
  • Hachez le piment et les feuilles de coriandre.
  • Epluchez la gousse d’ail.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Passez tous les ingrédients au mixeur.
  • Assaisonnez.
  • Servir frais.

 

Cuisines du bout du monde

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