Chips de manioc- Karepoka

Publié le par Alain GYRE

 

Chips de manioc

Karepoka

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 250 g manioc
  • Sel
  • Huile de friture

Préparation :

  • Peler le manioc et le rincer.
  • Taillez des très fines tranches 3 mm environ.
  • Faire frire dans de l'huile chaude mais pas fumante.
  • Faîtes frire vos chips jusqu'à ce qu'elles prennent une belle apparence dorée.
  • Égoutter sur du papier absorbant,.
  • Saler à convenance.

 

 

 

 

 

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