Chips de manioc- Karepoka
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Chips de manioc
Karepoka
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 250 g manioc
- Sel
- Huile de friture
Préparation :
- Peler le manioc et le rincer.
- Taillez des très fines tranches 3 mm environ.
- Faire frire dans de l'huile chaude mais pas fumante.
- Faîtes frire vos chips jusqu'à ce qu'elles prennent une belle apparence dorée.
- Égoutter sur du papier absorbant,.
- Saler à convenance.