Compote de sapote noire
Compote de sapote noire
Quantités : pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 belle sapote bien mure
- le jus d’une demi orange
- 1 c. à soupe de sucre roux
- un trait de vinaigre de framboise (facultatif, mais c’est une vraie valeur ajoutée)
Préparation :
- Couper la sapote en deux.
- Recueillir la pulpe.
- Enlever les graines.
- Mettre dans un petit saladier.
- Ajouter le jus d’orange et le sucre, bien mélanger.
- Ajouter le vinaigre.
- Mettre dans les ramequins.
- Mettre au frais pendant au moins 1h.
Se déguste très très fais !
http://laboucheparfaite.canalblog.com/archives/2012/06/25/24575231.html