Compotée de bibasses au chocolat, jus de grenadille

Compotée de bibasses au chocolat, jus de grenadille

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

• 24 bibasses
• 2 grenadilles (ou fruits de la passion) choisir de gros fruits
• 4 c. à café de miel de fruit (miel de letchi)
• 30 g de pépites de chocolat

Préparation :

• Peler les bibasses.
• Oter les noyaux.
• Les couper en gros morceaux.
• Les répartir dans des ramequins individuels.

• Préchauffer le four à 200°. 

• Arroser chaque ramequin avec le jus d'un demi fruit de la passion et une cuillère à café de miel.
• Parsemer de pépites de chocolat.
• Enfourner 15mn.
• Déguster tiède nature ou avec une boule de glace à la vanille bourbon.

http://les-voyages-de-gridelle.over-blog.com/2016/10/compotee-de-bibasses-au-chocolat-jus-de-grenadille.html