Confiture de fleurs hibiscus
Confiture de fleurs hibiscus
Ingrédients :
- 400 g de fleurs hibiscus
- 1 litre d’eau
- 2 oranges
- 2 citrons
- 1 kg de sucre
Préparation :
- Lavez les fleurs.
- Mettez dans une casserole les fleurs, l’eau une orange et un citron coupé en morceaux.
- Laissez cuire 30 minutes.
- Pressez pour obtenir le jus.
- Filtrez.
- Ajoutez le jus d’une orange, le jus d’un citron et le sucre.
- Faites cuire 30 minutes.
- Vérifiez la prise de la gelée en versant une goutte sur une soucoupe froide.
- Mettez en pots
- Renversez les pots. Laissez refroidir