Crème mangue et coco

Publié le par Alain GYRE

 

Crème mangue et coco

Ingrédients :

  • 1 mangue mûre
  • 40 cl de lait de coco
  • 50 g de sucre
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs

Préparation :

  • Épluchez et coupez la mangue en morceaux.
  • Dans une casserole, mélangez la mangue, le lait de coco et le sucre.
  • Faites chauffer à feu moyen.
  •  
  • Diluez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide, puis ajoutez-la dans la casserole en remuant constamment.
  • Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
  • Retirez du feu et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

 

Source :

Recettes Au Quotidienc

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