Crème mangue et coco
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Crème mangue et coco
Ingrédients :
- 1 mangue mûre
- 40 cl de lait de coco
- 50 g de sucre
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
Préparation :
- Épluchez et coupez la mangue en morceaux.
- Dans une casserole, mélangez la mangue, le lait de coco et le sucre.
- Faites chauffer à feu moyen.
- Diluez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide, puis ajoutez-la dans la casserole en remuant constamment.
- Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Retirez du feu et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Source :
Recettes Au Quotidienc