Crevettes à la créole
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Crevettes à la créole
Quantités : pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 g de crevettes
- 1 petite mangue
- 4 c. à soupe d’huile
- 2 gousses d’ail
- 1 piment oiseau
- Quelques brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Décortiquez les crevettes.
- Épluchez la mangue et coupez-la en dés.
- Épluchez et hachez l'ail.
- Faites revenir les crevettes avec l'ail et le piment oiseau dans une poêle avec l’huile.
- Ajoutez les dés de mangue.
- Salez, poivrez.
- Laissez cuire environ 10 min tout en mélangeant souvent.
- Servez parsemé de ciboulette ciselée, accompagnez de riz.
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