Crevettes caramélisées au miel et sésame

Crevettes caramélisées au miel et sésame

Quantités : pour 2 personnes

Ingrédients :

• 300 g de crevettes décortiquées
• 2 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 c. à café de graines de sésame
• Un peu de poivre

Préparation :

• Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail haché et quelques tours de moulin à poivre.
• Faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle.
• Ajoutez les crevettes.
• Quand les crevettes commencent à rosir, versez la sauce au miel.
• Laissez caraméliser à feu moyen, en remuant régulièrement.
• Saupoudrez de graines de sésame à la fin de la cuisson.
• Servez chaud, accompagné de riz blanc ou de légumes sautés

Source :

Bonne recette