Crevettes épicées et sautées à l'ail et au gingembre

Crevettes épicées et sautées à l'ail et au gingembre

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

• 12 grosses crevettes
• 1 c. à soupe d’huile
• 2 pincées de piment en poudre
• 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
• 1 c. à café de curry
• 3 gousses d’ail finement hachées
• 2 oignons hachés
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• Quelques gouttes de Ma Po (sauce épicée, pour une version plus épicée)
• Sel et poivre

Préparation :

• Faites chauffer l’huile dans un wok.
• Faites dorer le gingembre, l’ail et les oignons quelques instants.
• Ajoutez le curcuma, le curry, le piment et quelques gouttes de Ma Po (facultatif).

• Laissez chauffer les épices.
• Versez les crevettes.
• Remuez.
• Laissez cuire 8 à 10 minutes à feu moyen.
• Salez et poivrez

https://www.demotivateur.fr/article/crevettes-epicees-et-sautees-a-l-ail-et-au-gingembre-rapido-presto-15399