Frites de chouchou, chayotte, christophine…

Frites de chouchou, chayotte, christophine…

Quantités : pour 1 personne

Ingrédients :

• 1 chayotte - 220 g épluchée
• 2 c. à soupe  d'huile
• 1 c. à café de mélange yassa (pour info il est composé des ingrédients suivants : oignons ,ail séché, paprika, poivre noir,  gingembre, laurier, thym )
• Sel

Préparation :

• Épluchez, épépinez le chouchou.
• Lavez-le.
• Coupez-le en frites.
• Séchez les frites avec une serviette en papier.
• Mélangez-les avec 2 c à s d'huile et les épices.
• Cuire à la poêle 15 min environ.
• Salez.
• Après cuisson les déposer sur du papier.

Source :

https://chefsimon.com/gourmets/cata/recettes/frites-de-choucou-chayotte

https://www.ptitchef.com/recettes/plat/frites-de-chayotte-pour-accompagner-un-faux-filet-fid-3765