Gâteau au gingembre frais

Gâteau au gingembre frais

Quantités : pour  6 personnes

Ingrédients :

• 180 g de farine
• 3 œufs
• 1 petit morceau de gingembre frais
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre roux
• 1 sachet de levure

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C (th.6).

• Versez la farine dans un saladier.
• Mélangez avec le sucre et la levure.
• Incorporez le beurre fondu et les œufs entiers.
• Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez le gingembre pelé et râpé.
• Versez la pâte dans un moule à gâteau.
• Enfournez.

• Laissez cuire environ 35 min.
• Servez tiède ou froid.

Vous pouvez ajouter 1 c. à soupe de gingembre confit détaillé en dés.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/gateau-au-gingembre-frais-322958