Mi-cuit de thon frais au sésame
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Mi-cuit de thon frais au sésame
Ingrédients :
- Huile
- Sésame
- 200 g de thon rouge
- Sauce soja
Préparation :
- Coupez de gros dés de thon frais.
- A la façon d'une panure, passez-les dans la sauce soja puis dans le sésame.
- Chauffez un peu d'huile dans une poêle0
- Saisissez les dés de thon brièvement en les faisant bien dorer. Maximum 3 minutes de chaque côté pour laisser le cœur cru.
Régal assuré pour les amateurs de poisson cru et de sushis !
Source :
https://www.marmiton.org/recettes/recette_mi-cuit-de-thon-frais-au-sesame_67343.aspx