Muffins au gingembre confit
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Muffins au gingembre confit
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de gingembre confit
- ½ sachet de levure chimique
- 2 c/ à soupe de sucre en poudre
- 12 cl de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 180° C.
- Coupez le gingembre en petits cubes.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez le lait et les œufs/
- Fouettez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez le gingembre confit.
- Mélangez.
- Versez la pâte dans des moules à muffins.
- Enfournez 15 min à 180° C.
- Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
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