Agir avec Madagascar

LE CHANT DE LA NUIT Dans le calme d’une nuit intense A la lueur de rares étoiles voilées Le lac endormi, bercé par le silence, Somnole pour imposer la sérénité Soudain au cœur d’une forêt noire Des appels d’êtres nocturnes éveillés Troublent nos âmes...

Cari d’ourite Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1.5 kg d’ourite (poulpe) 200 g de gros sel 10 cl d’huile 50 g d’ail 100 g d’oignon 50 g de gingembre 1 feuille de coriandre 25 g poudre safran 25 g poudre curry 500 g de tomate Préparation : Laver...

Le Bœuf et le Caïman Jadis le Caïman et le Bœuf étaient des animaux aquatiques : ils vivaient, comme les poissons, au fond de l’eau. Par une chaude journée d’été, fatigués de rester dans le liquide élément, tous deux remontèrent à la surface de l’eau...

Romazava Ingrédients : 1 kg de bœuf (paleron) 500 g de brèdes 500 g d’oignons 500 g de tomates 20 g de gingembre frais 1 zeste de citron Préparation : Râpez le gingembre. Emincez les oignons. Coupez la viande en morceaux. Lavez bien les brèdes, enlevez...

FEMME, TU ES.... Femme, tu es.... Tendrement sauvage Tu fais le beau temps Et provoques aussi l'orage Femme tu es Simplement divine Tu fais jaillir le feu L' apaises et puis taquines Femme tu es Gracieusement maligne Tu lances ton dard Caresses et chagrines...

Diégo, c'était hier Les baies

Itrimobé le monstre aquatique et l’origine de l’Univers La terre était, dit-on, entièrement couverte d’une nappe d’eau dans laquelle vivait seulement un monstre aquatique nommé Itrimobé. Ce monstre était le seul maître de cet immense Océan et y vivait...

Gratin d’ourite Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 2 kg d'ourite 1 oignon 2 pommes d'amour (petites tomates) Ail écrasé .Gingembre écrasé Thym, persil Sel, poivre, 2 c. à soupe d’huile Chapelure Pour la sauce blanche: 2 c. à soupe de beurre 2 c....

L'ENVOL Cet oiseau qui s'envole me laisse sans voix Il s'engloutit dans l'horizon sans se retourner A-t-il laissé sa plume sur moi sans foi ni loi Pour que mon cœur s'écrase sur ce rocher? Ses ailes qui s'étirent balayent ma vue; Noyés dans la brume,...

Tarte coco-ananas Quantité : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 300 g de pâte sablée sucrée 1 boite d'ananas en tranches 100 g de noix de coco râpée 100 g de beurre 100 g de sucre semoule 2 œufs 1 cuillère à café rase de maïzena 1 cuillère à soupe de...