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Porc ( Viande de porc) aux feuilles de manioc Hena-kisoa sy ravitoto Ingrédients : 500 g de porc coupé en morceaux 1 kg de feuilles de manioc 2 oignons émincés 2 tomates coupées en morceaux Eau Sel, poivre 2 gousses d’ail Préparation : - Triez et lavez...

L’Ankarana de Lamboina à Tsialana 06/08/2013 Le roi Andriantsirotso est généralement considéré comme le fondateur du royaume Antakarana. Son fils Lamboina lui succéda et régna dans la seconde moitié du XVIIIe siècle. C’est sous son règne que les Antakarana...

Andasibe : Un premier laboratoire de sauvegarde des grenouilles 06/08/2013 L’association Mitsinjo travaille en collaboration avec des chercheurs scientifiques dans le monde pour le fonctionnement d’un centre d’élevage de grenouilles en captivité. Seules...

Le Patriarche, chef incontestable du clan Antambahoaka Les Antambahoaka, comme le décrit Armand Raomelina, chercheur qui a étudié ce peuple dans les années 1960, sont attachés à tout ce qui relève des ancêtres. Ils vivent sous le régime patriarcal avec...

Menabe: Le grenier de grains secs de la Grande île Mardi, 06 Août 2013 Grâce à la rénovation des canaux dans le Menabe il y a quelques semaines, plus de 200 hectares de champs cultivables sont de nouveau irrigués. Avec la rénovation et restauration des...

Assaisonnement de salade Quantité : Pour un demi-litre Ingrédients : 2 tasses et demie d'huile ¼ de tasse de vinaigre ou de jus de citron ¼ de cuillerée à café de sel Poivre à volonté Ail pilé à volonté Préparation : - Mettre tous les ingrédients dans...

Laplap aux feuilles vertes Quantité : Pour quatre à six personnes Ingrédients : 8 grandes feuilles de chou canaque 4 tasses de manioc cru râpé 250 g de poisson ou de viande maigre cuit(e) 1 oignon de taille moyenne finement haché ½ tasse de lait de coco...

L’évolution de Mananjary à travers les âges Si les débuts de la fondation de Mananjary sont quelque peu obscurs, du moins comme l’indique le chercheur Armand Raomelina vers la fin des années 1960, son développement commence surtout à l’époque de l’occupation...

Marolambo: Ouverture de la saison de pêche Lundi, 05 Août 2013 La semaine dernière, la saison de pêche est de nouveau ouverte dans le district de Marolambo. Le district de Marolambo qui s’est donné la peine de respecter les réglementations strictes quant...