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Assaisonnement de salade

Assaisonnement de salade Quantité : Pour un demi-litre Ingrédients : 2 tasses et demie d'huile ¼ de tasse de vinaigre ou de jus de citron ¼ de cuillerée à café de sel Poivre à volonté Ail pilé à volonté Préparation : - Mettre tous les ingrédients dans...

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Laplap aux feuilles vertes

Laplap aux feuilles vertes Quantité : Pour quatre à six personnes Ingrédients : 8 grandes feuilles de chou canaque 4 tasses de manioc cru râpé 250 g de poisson ou de viande maigre cuit(e) 1 oignon de taille moyenne finement haché ½ tasse de lait de coco...

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Mémoire de pierre

Mémoire de pierre

Mémoire de pierre 01/08/13 | Traditions À quelques pas du Palais de la Reine à Ambohimanga, de vieilles maisons se découpent dans la brume. Il s’agit d’habitations datant de plus d’un siècle. Demeures des officiers de l’armée ou de notables liés à la...

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