Agir avec Madagascar

Riz à l’indienne Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 100 g de crevettes décortiquées 350 g de poulet émincé 3 oignons nouveaux hachés finement 4 gousses d’ail hachées finement 1 patate douce 1 poivron rouge 1 petit chou-fleur Quelques filaments...

Hagamainty confond les Grands du royaume La paix instaurée en Imerina, Andrianampoinimerina décide de créer les marchés à la place des Fihaonana, anciens lieux de rencontre instaurés par les guerriers pour éveiller leurs butins de guerre. Il réunit par...

Le Menabe, berceau de la dynastie sakalava Une des grandes divisions du pays sakalava, « dans lequel on a l’habitude d’englober le Fihe renana et le Mailaka » (Régis Rajemisa-Raolison), le Menabe est une région d’ancienne civilisation. Deux versions sont...

2012-07-19 L’après Ramaromanompo Jeudi, 19 Juillet 2012 Ratsimilaho le « Zanamalata » devenu roi des Betsimisaraka sous le nom de Ramaromanompo, connut un long règne et fut aimé de son peuple. Son œuvre malheureusement ne survécut pas à sa mort. Son fils...

Fihadiana fototra: Le premier coup de pioche 05/02/13 | Traditions A Madagascar, le creusement des fondations est de toute première importance quand on construit sa maison. Pour cela, on fait appel à l’astrologue qui n’hésitera pas à modifier vos plans...

Pourquoi les noms malgaches sont-ils si longs? Parce qu'ils en disent long sur ceux qui les portent. Une histoire, un destin, un vœu inscrit au plus profond de soi. Mais les temps ont changé. Dans leurs rapports avec les vazaha (étrangers), les Malgaches...

Salade composée au saumon frais Ingrédients : 2 pavés de saumon 3 œufs 1 salade batavia 4 pommes de terre 2 tomates Olives noires et vertes Cumin Sel, poivre Une vinaigrette Préparation : Dans une marmite, mettez très peu d’eau, ajoutez sel, poivre cumin,...

Le toupet qui provoque une manif féminine Dire qu'il s'agit d'un « rotaka » est un peu fort. En tout cas, c'est bien dans une manifestation publique de mécontentement que se lancent les femmes merina. Quand Radama 1er fait appel à Hastie, Brady et Robin...

2012-07-18 Le 1er Asaramanitra de Ranavalona III Mercredi, 18 Juillet 2012 La fête ou « Fandroana » ne se résumait pas à une cérémonie de « toilette » de la souveraine. C’était l’occasion d’une grande fête (Asaramanitra) qui inaugurait en réalité le nouvel...

Malnutrition infantile : Les pâtes de fruits à l’ananambo parmi les solutions Samedi, 16 Février 2013 10 fois plus de protéines pour les pâtes de tamarin enrichies en « ananambo» (Moringa oliéifera) et 15 fois plus pour les pâtes de banane enrichies avec...