Agir avec Madagascar

La mère Rangonala. Immédiatement après la naissance de son enfant, la mère Rangonala se baigne avec de l’eau froide. Pourquoi ? Cette histoire l’explique. Un homme pêchait à la ligne. Il retira une maille qui contenait tout ce qu’une femme riche apporte...

Photo: Benoit Feron Ile Rouge… La vue de certains endroits d’Imerina me désole Avec leur terre rouge. N’est-ce cela, quand on y pense, Qui a simplement fait qu’on a, à Madagascar, Donné le nom : « Ile rouge »… Comme un symbole. Symboles sont les collines...

Liqueur d'ananas au safran Ingrédients : 1 litre d'alcool de fruits ou de rhum 2 gousses de vanille 1 ananas frais bien mûr Pour le sirop : 500 g de sucre 1 l d’eau 1 pincée de safran Préparation : Peler l’ananas, éliminer le cœur. Couper l’ananas en...

Beignets de crevettes Ingrédients : Crevettes cuites 1 œuf 25 cl d’eau 500 g de farine Sel Quelques pincées de carry2 à 3 pincées de bicarbonate Huile de friture Préparation : Préparation de la pâte Dans un saladier , mettez l’eau, l’œuf, du sel, quelques...

L’oie Voici une petite légende sans prétentions, mais qui peut donner à réfléchir à celui dont le beau-père est borgne. L’oie est un oiseau de basse-cour dont les petits disent : « Gila, gila », dont la mère imite le ton du hovalahy en colère en faisant...

Garde-moi… J’offre tout mon être Non comme des fleurs en bouquet Mais réellement tout mon être, Comme fleurs et citronnier… Tu ne pourras m’attraper ! Mais ce corps mien que voici Je vais te le lancer Fais en ton univers ! Toi qui m’as poursuivi,, A qui...

Aiguillettes de canard laqué au gingembre et zestes d'orange Quantité : pour 2 personnes Ingrédients : 6 aiguillettes de canard huile Fleur de sel, nature 50 g de miel palissandre Poivre blanc, 5 cl de vinaigre balsamique 2 c à s de sauce soja 5 parfums...

Le plus âgé des trois n’est pas celui qu’on pense. Trois hommes, Ikotolahy, Imbahitra et Iampanonga se disputaient un jour pour savoir lequel d’entre eux était le plus âgé. Comme leur naissance n’avait pas été enregistrée et que le témoignage des vieillards...

Est là… Est là ce ciel lumineux, Mais d’éclat je préfère bien mieux Tes yeux qui me regardent, Par lesquels tu m’offres ton cœur… Sont là toutes les feuilles… Mais c’est ce sourire sur tes lèvres Par lequel tu m’offres ton cœur, Qui fait mon bonheur !...

Comme je suis… J’ai quitté à nouveau le moi de tous les jours… Et je me suis assis préparant mon âme attendrie A recevoir le visiteur en esprit Comme je le fais chaque fois que la solitude me surprend. Ma chambre démeublée, maintenant désertée, Est réoccupée...