Agir avec Madagascar

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Bananes plantains mûres épicées au lait de coco et à la cannelle Ingrédients : 3 bananes plantains ¼ c. à café de sel ½ oignon blanc 1/8 c. à café de curcuma 1/9 c. à café de poivre 200 g de coco râpé sec 1 écorce de cannelle 3 petites c. à café de sucre...

25 août

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25 août

Pilawo Ingrédients : 1 kg de riz long parfumé 1 piment long 500 g de viande de bœuf sans os 1 verre de petits pois surgelés 4 c. à soupe d’huile de tournesol 1 c. à soupe de vinaigre 1 oignon blanc I bouillon cube de poulet Les épices sel, poivre 3 cm...

24 août

Les Antanosy, c'était hier Coiffure Femme Danseur Tombeau Village 14 juillet

24 août

Riz au coco Ingrédients : 2 kg de riz 2 litres de lait de coco à base de coco râpé 1 c. à café de sel Préparation : Lavez le riz. Dans une marmite versez le riz. Ajoutez le lait de coco. Ajoutez le sel. Mettez sur feu vif. Laissez bouillir jusqu’à absorption...

23 août

Jus de pastèque avec une touche de gingembre Ingrédients : 1 morceau de pastèque 10 cm de gingembre 1 litre et demi d’eau froide 4 c. à soupe de sucre 2 citrons Préparation : Râpez le gingembre. Enlevez la peau de la pastèque pour ne garder que la chair....

23 août

Les Antambahoaka, c'était hier Femme Femme en costume européen Village

22 août

Porc croustillant aux cinq épices Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de poitrine de porc 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à café de cinq épices 1 c. à café de poudre de piment 1 c. à café de sel ou sel fin Préparation...

22 août