Agir avec Madagascar

Achard piments tamarin Quantités : pour 1 personne Ingrédients : 100 g de gros piments verts 150 g de pâte de tamarin 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de poudre de moutarde 1 c. à soupe de poudre de curcuma 4 c. à soupe d'huile 3 c. à soupe d'eau Préparation...

NOTRE INTIMITE Des regards complices, Des mains se croisent, Les bougies pâlissent, Et nos cœurs s’embrasent Des escapades libres Sous un froid s’abattant Nos corps tout ivres S’emballent insouciants Un désir d’entretenir Soudain nous empare Cette amitié...

Gambas à la plancha Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 24 gambas fraîches ou surgelées Huile Gros sel 1/2 verre d'eau Préparation : Huiler une tôle à bords relevés ou une poêle mince en fer. Disposer les gambas enduites d'huile. Laisser cuire...

Gambas au lait de coco, mangue et estragon Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 échalote 200 g de gambas ou autres grosses crevettes, crues et décortiquées ½ jus de citron 1 c. à café de curry 20 cl de lait de coco ½ mangue 1 c. à soupe d'estragon...

Pour cette FÊTE DES PÈRES, je rends hommage à mon père qui est maintenant décédé, mais qui m’a laissé un souvenir impérissable de ce que devait être un père pour ses enfants. Il a assumé son rôle de père en nous montrant que tout est possible, en croyant...

Bonne fête à tous les Papas

MES MOTS Quand tes yeux scintillaient au clair de lune Et que tes mains rencontraient les miennes Quand nos pas se confondaient sur les dunes Et que mes étoiles rejoignaient les tiennes Je trouvais mes mots…. Quand mes fleurs sentaient bon l’amour Et...

Curry de gambas au gingembre Ingrédients : 18 gambas ou grosses crevettes 2 jus de citron vert 1/2 c. à café de gingembre 1 c. à soupe de curry 1 c. à café d’ail 1 oignon 20 g de gingembre frais 20 cl de crème liquide Huile d’arachide Préparation : La...

NOTRE FLEUVE Longeons ce fleuve, Apprécions ensemble Ainsi sa beauté Telle vie nous apporte L’amour et la chance D’avoir pu se rencontrer La brise nous mène Là où on ne sait Caressante et légère Rapprochant doucement Nos cœurs en exil Longtemps délaissés...

Colombo de gambas et de patates douces Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 16 queues de gambas décortiquées 500 g de patates douces 100 g d'oignons émincés 1 clou de girofle 1 citron vert 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à soupe d'huile 30 cl de bouillon...